Sweet & Spicy

La marinade pour le poulet à la base de tomates séchées, piment & ail est vraiment délicieuse... vous l'avez peut être déjà vu sur mon blog. Cette fois si avec un risotto aux champignons... Pour 4 personnes 4 filets de poulet 12 tranches de poitrines/bacon...

Une bonne foccacia un peu plus gourmande... 10 petites pommes de terre grenailles Environ 100 g de fêta coupé en morceaux 1/2 oignon rouge coupé en lamelles quelques brin de thym frais 2 càs d'huile d'olive 1 à 2 pincées de gros sel 1 à 2 filets de miel...

Un excellant accompagnement pour le poisson & la viande... ou pourquoi pas les servir un bon fromage fondant comme la Tomme. Pour 4 personnes / temps de cuisson : 65 minutes 30 pommes de terre nouvelles 2 oignons nouveaux 2 gousse d'ail écrasées 5 gousses...

Voici un plat de pâtes tellement bon & simple... plus rapide il n' y a pas! Des tortillinis avec de la salade roquette, pignons grillés, saucissons, parmesan & un filet d'huile d'olive... hummmm! Pour vous tous qui n'ont pas beaucoup de temps de préparer...

Une entrée, brunch ou un petit encas... a vous de voir! Pour 2 toasts 300 g de girolles 1 grosse gousse d'ail finement coupée Plein de persil frais finement coupé Environ 2 pincées de gros sel Poivre blanc du moulin Parmesan râpé Parmesan en fine tranches...

Un plat facile à réaliser & savoureux qui surprendra vous invités. Sucré-salé & légèrement épicé! Pour 2 personnes 2 filets de poulets 50 ml de sauce soja 50 ml de sirop d'érable 1/2 càc de purée de piment ou 1/2 piment rouge finement coupé 1 bonne poignée...

Voici un rediffusion de ces toasts délicieux... cette fois-ci sans la tapenade. TOASTS TARTINÉES DE TAPENADE, CHÈVRE FONDU, ENROULER DANS DU JAMBON DE PARME

2 patates douce qui trainent... tiens je fait des frites avec! Juste pour grignoter je fait une petite sauce que j'appelle un Tzatziki même si ce n'est pas le vrai au concombre. Au cumin c'était magnifiquement bon. 2 patates douce 1 bonne càs de persil...

Voici un autre classique suédois... Délicieux!!! Pour 4 personnes La pâte à crêpes: 2 oeufs 400 ml de lait Environ 135 g de farine sel 1 càs de beurre fondu 500 g de crevettes roses 200 ml de sauce Hollandaise, pas envie de la faire... Picard la vend...

Voici une spécialité de Chypre...Ce fromage est excellent avec des légumes grillés ou dans une salade. Vous pouvez le faire griller au barbecue ou dans une poêle grille. Pas toujours facile de le trouver par contre.... Je l'achète dans une boutique qui...