dessert & cake

Obviously I love cooking and baking but to share this moment with friends is even more fun... The other day, at Angie's place we made her delicious carrot cake pastries. Pour 12 carrot cakes: 2 dl / 200 ml d'huile de tournesol 2 oeufs 1 dl de sucre roux...

Le safran et le chocolat est une bonne combinaison... n'hesitez pas de vous servir de la crème au chocolat pour tartiner les krisprolls. Saffron and chocolate is a great combination... so don't hesitate to serve the biscottis with this chocolate cream....

Un délicieux brownie, croustillant & fondant en bouche... Environ 20 parts 200 g de beurre 200 g de chocolat noir 120 g de cacahuètes concassées (sans sel ajouté) 4 oeufs 3 dl environ 300 g de sucre 120 g de farine 2 càc de sucre glace 1 càc de levure...

Un cake bien aéré & moelleux aux pommes, cardamome & cannelle. 2 oeufs 1 1/2 dl de sucre 50 g de beurre 3 dl farine, 180 g 2 càc de levure chimique 50 ml d'eau 1 bonnes càc de cardamome beurre chapelure 3 pommes épluchées & coupées en dés 1/2 dl de sucre...

Les crumbles, facile, vite fait & délicieux! Par manque de temps j'ai également simplifié la sauce vanille est le résultat est top! Pour 4 ramequins 180 g de farine 2 càs de sucre 125 g de beurre froid Environ 250 g de myrtilles & mûres Sucre De la fécule...

Ce soir j'ai fait des beignets de fleur de courgettes... comme il me restait de la pâte, j'ai profité de faire des beignets de pommes. Pour un meilleur résultat, choisissez des pommes acidulées... Pâte à frire 250 g de farine 1 oeuf 1 càc d'huile d'olive...

Ah le "carrot cake"... un must chaque fois que je rentre en suède, avec un grand café latte dans un petit café cosy. Je n'ai jamais oser le faire moi même mais après une visite chez Céline sur finebouche,link j'ai eu une envie folle d'en manger & le trouver...

Pour 4 nems 2 bananes coupées en deux 2 feuilles de bricks 1 blanc d'oeuf Environ 25 g de beurre salé fondu Glace vanille Sauce caramel Avec une paire de ciseaux, coupez les feuilles de bricks en deux. Enveloppez la banane dans la feuille de brick & badigeonnez...

En suède on fait les "kanelbullar" à la cannelle ou cardamome, mais après une petite visite sur le blog de Helena Ljunggren, je me suis inspiré de sa recette aux framboises... 3 sachets de levure de boulangerie traditionnelle 2 oeufs 300 ml de lait 200...

Voici un dessert "rapido" Pour 4 personnes 2 pommes Granny Smith coupées en tout petit morceaux 1 poignée de raisins secs 1 càs de cassonade À peu près 1 càc de cannelle À peu près 1 càc de cardamome 2 càs de beurre 2 ou 4 feuilles de brick en fonction...