SMOKEY BURGER, SAUCE AUX CORNICHONS
"Smokey burger" un burger avec un goût fumé grace à cette délicieuse sauce BBQ...
Pour 3 burger
400 g de viande hachée
2 à 3 càs de HP BBQ sauce
sel & poivre
Sauce aux cornichons
2 petites poignées de cornichons finement coupés/hachés
4 càs de mayonnaise
1 càc de chilisauce
2 càs de yaourt nature ou crème fraîche
sel & poivre
feuilles de salade
1 tomate coupée en rondelles
3 tranches de poitrines fumé/bacon
3 pains hamburgers
Mélangez les cornichons avec les autres ingrédients & mettez de côté.
Faites griller les tranches de bacon sans matière grasse.
Dans un saladier, mélangez la viande avec la sauce BBQ. Partagez la viande en 4 puis façonnez 4 grosses boulettes.
Aplatissez les boulettes & faites les cuire dans une poêle avec une noix de beurre. Salez & poivrez!
Faites griller les pain & disposez la salade, tomate, bacon, steak & la sauce.
Avec ceci j'ai fait des pommes de terre au four au romarin & thym, voici une recettes de pommes de terre au four similaire BOULETTES DE VIANDE A LA FÊTA, OLIVES GRECQUES, TZATZIKI & DE LA SAUCE SALSA, ajoutez ce que vous faites plaisir, persil, tym, romarin, paprika etc.
Ou servez les burger avec un bon coleslaw BURGER, SAUCE CHILI & COLESLAW MAISON