SPAGHETTI, SAUCE CREMEUSE AUX GIROLLES
Pour 4 personnes
250 g de spaghetti plat
Des girolles
2 petites gousses d'ail finement coupées
2 échalotes finement coupées
1 petite poignée de persil frais grossièrement coupé
40 cl de crème liquide
Environ 2 càc de sauce soja
Sel
Poivre du moulin
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole avec du sel & un filet d'huile d'olive.
Dans une grande poêle, faites revenir les girolles, l'ail & l'échalotes avec une noix de beurre & un filet d'huile d'olive.
Ajoutez le persil, salez & poivrez!
Ajoutez la crème & la sauce soja. Laissez mijoter quelques minutes à feu doux.
Mélangez ensuite les spaghettis avec la sauce aux girolles.
Bon appétit!