Top articles
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CROUSTI SAUMON, ASPERGES & SAUCE CREMEUSE AU CITRON
Eh oui j'aime beaucoup le saumon... surtout de cette façon. Un bon saumon avec une parfaite cuisson & une surface un peu croustillante de parmesan, pignons, basilic & ail. Pour 2 personnes Shoppinglist: 2 filets de saumon sans la peau Une petite poignée...
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TAGLIATELLES AUX CREVETTES, AIL, CHILI & CHIPS DE PARMESAN
FACILE, RAPIDE & EXCELLENT Pour 4 personnes 600 g de crevettes Tagliatelles fraîche Une dizaine de tomates cocktail Du persil frais 7 à 8 gousses d'ail 100 à 150 ml d'huile d'olive 4 càs de sauce Chili De la salade roquette ou mesclun Parmesan à volonté...
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"CRABCAKE" THAI & SALADE FROIDE DE NOUILLES & LÉGUMES CROQUANTES
Après une soirée bien arrosée, j'avais plutôt envie d'une pizza ou un hamburger mais je ne regrette pas cette délicieuse galette de crabe. Mon amie Rebecca m'a fait cet crabcake il y a quelques semaines & ça fait un moment que j'avais envie de le refaire...
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POTAGE DE SAUMON AU SAFRAN ACCOMPAGNÉE D'UNE SAUCE À LA FÊTA & "GARLIC BREAD"
THIS IS DELICIOUS!!! Pour 4 personnes / Préparation 40 à 60 min BLANQUETTE 400 g de saumon ou d'un autre filet de poisson 1 poivron jaune 1 courgette 4 pommes de terre 1 oignon jaune 1 gousse d'ail 1 bouquet d'aneth 500 ml de bouillon de poisson (j'utilise...
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CRUMBLE AUX MYRTILLES & MÛRES AVEC UNE SAUCE VANILLE
Les crumbles, facile, vite fait & délicieux! Par manque de temps j'ai également simplifié la sauce vanille est le résultat est top! Pour 4 ramequins 180 g de farine 2 càs de sucre 125 g de beurre froid Environ 250 g de myrtilles & mûres Sucre De la fécule...
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ROULADE DE POULET & JAMBON ITALIEN AU ST MÔRET, TOMATES SÉCHÉES & BASILIC
J'ai envie de couleurs dans mon assiette en ce moment... Alors j'ai fait des légumes à la fêta, basilic & thym en papillote avec des roulades de poulets. En plus, les roulades coupées en deux c'est très jolie... malheureusement il n'y a pas de photo pour...
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KRISPROLLS AU SAFRAN & PISTACHE... SAFFRON & PISTACHIO BISCOTTI
Le safran et le chocolat est une bonne combinaison... n'hesitez pas de vous servir de la crème au chocolat pour tartiner les krisprolls. Saffron and chocolate is a great combination... so don't hesitate to serve the biscottis with this chocolate cream....
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CUILLÈRE NORDIQUE
J'ai invité des amies hier soir & mon challenge était de préparer un apéro, entrée, plat & dessert... beaucoup de boulot entre les enfants, le chien & le ménage & c'est pour ça j'ai choisi des plats que j'ai pu préparer à l'avance. Cuillère nordique pour...
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BROWNIE AU CHOCOLAT BLANC AVEC UNE GLAÇAGE AU CITRON
Pour un peu d'inspiration, je vais de temps en temps sur ce blog : alltidhungrig.blogspot.com Shoppinglist: 150 g de beurre 150 g de chocolat blanc grossièrement coupé 3 oeufs 200 g de sucre 100 g de farine 70 g d'amande grossièrement hachée Glaçage 100...
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LÉGUMES À LA FÊTA EN PAPILLOTE
Un excellent & coloré accompagnement pour de la viande ou de la volaille... avec ceci j'ai fait des roulades de poulets & jambon italien au st môret, tomates séchées & basilic. Pour 2 personnes 200 g de fêta Des olives noires Quelques tomates cocktail...
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EXCELLENTE SOUPE AUX CREVETTES
J'adore cette soupe... cette fois ci, elle était parfaite! Cette entrée peut se préparer quelques heures avant le repas. (mettre les crevettes au dernière moment) Pour 4 personnes (entrée) Préparation & cuisson 30 minutes. 1/2 courgette finement coupée...
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GARLIC & PARMESAN DIP
Une très bonne crème d'ail à servir avec des tranches de pain grillés ou des légumes. Choisissez des têtes d'ail avec des grosses gousses. Pour 4 personnes 2 têtes d'ail Environ 50 ml d'huile d'olive 1 càc de jus de citron 1 poignée de parmesan râpé 1...
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QUAND HARRY RECONTRE SALLY
Enfin!!! Après 3 essais, j'ai goûté mon dessert de meringue, crème de mascarpone & framboise... J'ai fait hummm ahhh c'est bon!!! Donc voila le nom de ce dessert... Si vous vous souvenez de ce film & surtout de cette scène vous comprendrez pourquoi......
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CARROT CAKE
Ah le "carrot cake"... un must chaque fois que je rentre en suède, avec un grand café latte dans un petit café cosy. Je n'ai jamais oser le faire moi même mais après une visite chez Céline sur finebouche,link j'ai eu une envie folle d'en manger & le trouver...
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PIZZA "NO KISSES TONIGHT"
Je suis assez fier du résultat de cette pizza... Une bonne sauce tomate, de la ricotta, basilic, parmesan & surtout de l'ail... hum J'aurais pu rajouter des olives, ou peut être de fines lamelles de tomates séchées et pourquoi pas des anchois. Finalement...
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PETIT FLAN AU CHÈVRE AUX BAIES ROSES
Le petit flan au chèvre... un de mes top 10 donc voici une rediffusion! Voici la recette CRÈME BRÛLÉE AU CHÈVRE Cette fois ci j'ai servi mes flans d'un croûton en forme de bâtonnet. Pour 10 bâtonnets vous avez besoin de: 1 baguette 1/2 poignée de persil...
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CROUSTILLANT DE POMMES À LA CANNELLE & CARDAMOME
Voici un dessert "rapido" Pour 4 personnes 2 pommes Granny Smith coupées en tout petit morceaux 1 poignée de raisins secs 1 càs de cassonade À peu près 1 càc de cannelle À peu près 1 càc de cardamome 2 càs de beurre 2 ou 4 feuilles de brick en fonction...
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RIZ SAUTÉ AUX CREVETTES, SAVEURS D'ASIE
Pour 4 personnes 300 g de riz basmati 600 à 700 g de crevettes roses 3 gousses d'ail finement coupées 1/2 càc de purée de piment rouge, à doser suivant les goûts de chacun 1 oignon rouge coupé en lamelles 1/2 poireau coupé en fines rondelles 1 poivrons...
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SALADE NIÇOISE, SAUCE AUX ANCHOIS
Il y a plusieurs avis sur la recette de la salade Niçoise... Moi je l'aime comme ça!!! Pour 6 personnes 250 g de salade mesclun 3 tomates coupées en petites morceaux 300 g de radis coupé en fines rondelles 3 cébettes coupées en fines rondelles 5 à 6 càs...
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SOUVLAKI AVEC TZATZIKI & POIVRONS GRILLÉS À LA FÊTA
La Grèce sur le menu ce soir!!! Pour 4 à 5 personnes Souvlaki 600 g d'agneau désossé, coupé en cubes 2X2 cm 3 càs d'huile d'olive 2 càs de sauce soja Le jus d'un demi citron 2 gousses d'ail écrasées 3 càs d'aneth frais 1 càs d'herbes de Provence ou origan...
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LASAGNE DE LA MER
Une lasagne qui change un peu... aux crevettes, saumon & fêta, parfumé d'aneth mmm..... Pour 6 personnes Sauce tomate: 400 g de pulpe de tomate Quelques brins de thym 200 ml d'eau 1/2 cube de légumes 1/2 cube de citron & fines herbes 1 càc de concentré...
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HEALTHY BREAKFAST
Pour mon teint & la digestion je bois tous les matin un verre d'eau chaude avec le jus d'un demi citron pressé... Après mon verre antioxydant je mange un bon petit déj souvent salé mais de temps en temps je me fait ceci. Yaourt saveur vanille (activia),...
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BEURRE AROMATISÉ
Le beurre de cette façon est vraiment délicieux... Qu'on l'utilise pour faire des "garlic bred", qu'on en mette une noix sur une viande grillée en le laissant fondre ou tout simplement servir a table avec une bonne baguette. 1 poivron rouge 3 gousses...
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BURGER, SAUCE CHILI & COLESLAW MAISON
THIS IS GOOOOOOOOD!!! C'est tellement simple de faire un coleslaw & rien à voir avec le coleslaw qu'on achète en barquette dans les grandes surfaces. Pour 4 personnes COLESLAW: Un tiers de chou blanc 2 carottes Environ 100 ml de mayonnaise 1 càs de Moutard...
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CRÈME BRULÉE AU GORGONZOLA
On as tellement aimé ma crème brûlée au chèvre, que j'avais envie de la faire cette fois ci avec du gorgonzola. Avec ceci des tomates cerises en papillote avec des olives provençales, ail & persil. Pour 4 personnes Shoppinglist: 150 g de gorgonzola 100...